あんロールパン

１つ目は伸ばした生地にあんを広げてくるくる巻いてみました　


　　２次発酵をしたらこんな感じでした（実は発酵が完全でなかったみたい）

　　　知らずにいい感じに焼けたなぁーと思っていました　

　　　　　　　　　　　　　　いざ切ってみると。。。　

中心の部分が発酵できていないため生みたいな感じでした　

　仕方がないので、切ってからもう一度焼いて食べたらサクサクでした

　　　（良いように言えばラスクのようなパン、悪く言えば硬いパンに変身）





やっぱり、発酵具合がわかるようにクルクル巻いて切った方がいいなぁ～

　　　ということで、第２弾はお得意のクルクル巻いて切ってから焼く事に。。。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼きあがりましたぁ～

やっぱり、つぶあんを使うとやり易いです

　　ゆであずきの時は、とってもやりにくかったですからねぇ　

　　　　上に乗せるなら、ゆであずきの方が良いかもしれないけど

　　　　　　巻いたり、包んだりする時は固めのものがやり易いですね